Klik Klik Sini Jap

Tuesday 11 December 2012

Resepi Siakap Bakar dan Sayur Goreng Bebola Ikan

Hi..I just want to share menu saya malam ni bersama famili...petang tadi singgah kedai sekejap.Beli la ikan dan ingredients lain..So i decide nak masak ikan bakar dan sayur campur..Sayur tu memang dah ada dalam fridge.Ikan bakar? Hehe saya pun tak tau betoi ke istilahnya bakar..macam steam pun ade tapi layan je la kan..

RESEPI SIAKAP BAKAR@STEAM

RAMUANNYA:
Ikan Siakap seekor (anggaran 700gram)
Bawang besar sebiji
Bawang putih dua ulas
Limau nipis sebiji
Serai 2 batang (yang besar)
Cili kering kisar (3 sudu besar)
Minyak (untuk menggoreng)
Garam dan gula secukup rasa
Daun pisang untuk membalut ikan

CARA-CARANYA:
  • Bersihkan ikan dengan asam jawa
  • Kisar bawang besar,bawang putih,serai dan cili kering bersama sedikit air
  • Tumis bahan-bahan kisar sehingga masak
  • Bentangkan daun pisang,letakkan sedikit bahan tumis di atasnya kemudian letakkan ikan.
  • Saluti ikan dengan bahan tumis tadi kemudian bakar atas kuali atau pemanggang sehingga masak.
RESEPI SAYUR GORENG BEBOLA IKAN

RAMUANNYA:
Brokoli
Carrot
Batang seleri
Bebola ikan
Bawang
Kiub ayam
Sedikit minyak untuk menumis

CARA-CARANYA:
  • Potong sayur mengikut kesukaan masing-masing,dan bawang untuk menumis
  • Tumis bawang sehingga layu,masukkan bebola ikan dan sedikit kiub ayam
  • Masukkan sayur dam sedikit air sehingga agak-agak masak dan sedia untuk dihidangkan.
TARAAAA...ni lah hasilnya..Mr Hubby kata sedap..


BUKTINYA? HEHE..TENGOK KAT BAWAH NI..


No comments:

Post a Comment