RESEPI SIAKAP BAKAR@STEAM
RAMUANNYA:
Ikan Siakap seekor (anggaran 700gram)
Bawang besar sebiji
Bawang putih dua ulas
Limau nipis sebiji
Serai 2 batang (yang besar)
Cili kering kisar (3 sudu besar)
Minyak (untuk menggoreng)
Garam dan gula secukup rasa
Daun pisang untuk membalut ikan
CARA-CARANYA:
- Bersihkan ikan dengan asam jawa
- Kisar bawang besar,bawang putih,serai dan cili kering bersama sedikit air
- Tumis bahan-bahan kisar sehingga masak
- Bentangkan daun pisang,letakkan sedikit bahan tumis di atasnya kemudian letakkan ikan.
- Saluti ikan dengan bahan tumis tadi kemudian bakar atas kuali atau pemanggang sehingga masak.
RESEPI SAYUR GORENG BEBOLA IKAN
RAMUANNYA:
Brokoli
Carrot
Batang seleri
Bebola ikan
Bawang
Kiub ayam
Sedikit minyak untuk menumis
CARA-CARANYA:
RAMUANNYA:
Brokoli
Carrot
Batang seleri
Bebola ikan
Bawang
Kiub ayam
Sedikit minyak untuk menumis
CARA-CARANYA:
- Potong sayur mengikut kesukaan masing-masing,dan bawang untuk menumis
- Tumis bawang sehingga layu,masukkan bebola ikan dan sedikit kiub ayam
- Masukkan sayur dam sedikit air sehingga agak-agak masak dan sedia untuk dihidangkan.
TARAAAA...ni lah hasilnya..Mr Hubby kata sedap..
No comments:
Post a Comment